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Bocadito heladero: banana y maní

Por mucho que me cueste respetar la dieta, decidí poner en práctica algunas recetas de la Detoxinista y este fue el primer intento de bocadito saludable: helado de banana y mantequilla de maní.

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Hershey’s drops y menta

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Claro que las fotos de la comida que ella pone en su blog son extremadamente diferentes a lo que uno logra preparar en la casa (a todos nos pasa, ¿verdad?) pero debo decir que esta receta me conquistó por lo fácil, barata, deliciosa y tiene el magnífico plus de que el Penguin lo bautizó como uno de sus postres favoritos.

La receta no me la van a creer…

PicMonkey Collage

bananas maduras + mantequilla de maní

La banana/guineo tiene que estar madura (mejor con algunas manchitas negras en la cáscara así está más dulce). Hay que cortarla en trozos, congelarla bien y luego procesarla.

Bien congeladas y a procesar.

Bien congeladas y a procesar.

¡Y listo para servir! como adicional yo le puse dos cucharadas de mantequilla de maní y lo mezclé apenas para que quede veteado (simplemente espectacular) pero también debe quedar muy bien con Nutella, chips de chocolate o bien argentino, con dulce de leche repostero.

Créanme que sale un helado cremosísimo y suave, para nada cristalizado. En Ecuador, la banana es increíblemente deliciosa y una de las frutas más baratas. Ahhhh…es rrrricooooo!.

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2 pensamientos en “Bocadito heladero: banana y maní

  1. Entre todos los posts que me venía perdiendo, mi mirada gordita vino a parar ACÁ (acabo de comerme un brownie con merengue y todo). Y ni bien lo pensé, lo nombraste…El DULCE DE LECHE.
    Hasta los genios de Tryo le hicieron una canción bien francesa! https://www.youtube.com/watch?v=Fafo0PY-cow

    Iumi, gracias por la data!
    Y lo de acequias fue extremadamente sanjuanino, sí. Y por eso los queremos tanto 🙂

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  2. Jajaja, gracias G.! Extraño esas acequias profundamente sanjuaninas y las semitas. ¿Para cuando nuevo post? Mirá que espero mi bocadito de Buenos Aires.

    Me gusta

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